Honung från Casa Jaumet, Pris för Bästa Ekologiska Honung 2024

Den 19 september 2024 tilldelades Honung från Casa Jaumet 2:a priset i Tävlingen för Multifloral Ekologisk Honung vid Honungsmässan i Brull, organiserad av Föreningen för Ekologiska Biodlare (AEA). En tävling som erkänner de bästa ekologiska honungarna från sina medlemmar och som har blivit en referens inom sektorn.

Vår bergs- och skogshonung är resultatet av ekologisk biodling, med respekt för bina och miljön. Det medelhavsklimat som präglar Pallars Jussà, med torra somrar och kalla vintrar, gynnar en honung som är mycket rik på nektar och aromer, vilket speglar områdets biologiska mångfald.

Denna utmärkelse framhäver vårt dagliga arbete med att erbjuda honung som är ren, av hög kvalitet och med en autentisk smak, född ur den vilda naturen omkring oss, med intensiva och aromatiska toner från skogar och bergsblommor.

För oss är detta pris en bekräftelse på att arbete gjort med respekt, kärlek och uthållighet ger resultat: en av de bästa ekologiska honungarna, belönade och erkända för sitt värde och sin unikhet.

Tävlingen visade också att vi i Katalonien har utmärkt honung och skickliga biodlare, som kan erbjuda exceptionella produkter tack vare ett konstant och naturvänligt arbete. AEA spelar en nyckelroll: organiserar tekniska dagar, workshops och utbildningar, erbjuder teknisk och juridisk rådgivning, distribuerar bivax och godkända läkemedel mot varroa och ger certifierad ekologisk honung synlighet vid Ekologiska Honungsmässan i Katalonien. Allt detta stärker en biodlingssektor som är engagerad i kvalitet och hållbarhet, där den prisbelönta ekologiska honungen är den bästa speglingen av tradition, innovation och framtid.