Progetti in corso

Lavori di recupero del sentiero che conduce al villaggio abbandonato di Aramunt Vell.

• Pulizia e rimozione della vegetazione.
• Aramunt Vell era un villaggio medievale fortificato con due porte, completamente lastricato in pietra. Il sentiero della Costa, dalla Font Vella fino al centro del paese, era interamente pavimentato. Abbiamo ripristinato il selciato davanti a casa come esempio di ciò che era un tempo. Quando non c’era acqua nel villaggio, persone e animali percorrevano frequentemente il sentiero per andare alla fonte. Questo cammino è parte della storia locale. Conserviamo, ad esempio, un vecchio documento che dice che, se un animale defecava davanti a Casa Jaumet, quel letame diventava proprietà della casa —segno delle difficoltà di quell’epoca. Oggi, il sentiero è frequentato soprattutto da turisti curiosi che visitano il villaggio antico.

 Le attività da sviluppare nello spazio di Casa Jaumet sono le seguenti:

• Riabilitazione di Casa Jaumet. La casa è abitabile ma restano da completare i lavori della parte superiore, dove si intende costruire un ampio spazio con funzione di aula naturale, per la divulgazione e l’apprendimento, una cucina - laboratorio, un bagno e alloggi per ospitare fino a 15 persone. Attualmente il progetto è in corso, a metà.
• Curare i campi che circondano Casa Jaumet e sfruttare i frutti della terra. Il lavoro agricolo fa parte del nostro quotidiano.
• Coltivazione di varietà agricole tradizionali: Recupero della coltivazione di varietà orticole quasi dimenticate: querce da ghiande dolci, giuggioli con frutti di grandi dimensioni, fichi striati...
• Commercializzazione dei prodotti agricoli. Abbiamo tutti i permessi per la vendita dei nostri prodotti, che potete acquistare contattandoci: miele, olio d’oliva, zafferano, mandorle, noci, frutta e verdura dell’orto...
• Bosco commestibile: Lavorare su un inventario delle piante selvatiche commestibili della nostra zona e studiarne l’uso in cucina.