Casa Jaumet reçoit le Prix d’Or pour le design du Miel Cristallisé

Nous sommes heureux de partager avec vous une nouvelle qui nous remplit de joie. Le designer Víctor García Gutiérrez, alumni du Master en Design et Direction Artistique, a reçu un Prix Laus d’Or 2025, décerné par l’ADG-FAD, pour un projet très spécial : un packaging innovant de notre Miel Cristallisé de Casa Jaumet.

Cette reconnaissance met en valeur le design, mais aussi notre manière de comprendre l’apiculture. La proposition est née de la volonté de repositionner un produit peu connu, le miel cristallisé, et de lui donner un nouveau sens grâce à un design où forme et contenu deviennent indissociables. Le résultat est un emballage qui parle de lui-même et reflète l’identité du produit et le soin avec lequel nous travaillons avec nos abeilles.

Le projet a été possible grâce à la collaboration avec des artisans locaux, qui ont créé un packaging km0, respectueux du territoire et de la communauté. Les moules en fer forgé et les contenants en verre soufflé, fabriqués en borosilicate 100% recyclable, symbolisent l’union entre design, artisanat et durabilité.

Le miel cristallisé est un processus naturel qui se produit lorsque les sucres présents dans le miel (principalement le glucose) se solidifient en petits cristaux. Loin d’être un défaut, la cristallisation est une garantie de qualité et de pureté, car elle ne survient que dans les miels naturels non soumis à un chauffage industriel excessif. Le packaging primé le positionne comme un produit exclusif pour la haute cuisine et la restauration gastronomique, destiné aux chefs et restaurants d’avant-garde, et apprécié par les gourmands en quête d’ingrédients uniques et d’une grande excellence.

Pour nous, ce prix est aussi une reconnaissance du travail de nombreuses années à récupérer des colonies d’abeilles oubliées dans les Prépyrénées catalanes, en les soignant avec respect et amour, et en offrant à tous un miel unique et naturel.

Merci de nous accompagner dans ce chemin et de partager avec nous l’importance du miel, des abeilles et du travail bien fait.