Honig von Casa Jaumet, Preis für den Besten Bio-Honig 2024

Am 19. September 2024 wurde der Honig von Casa Jaumet mit dem 2. Preis beim Wettbewerb für multifloralen Bio-Honig auf der Honigmesse von Brull ausgezeichnet, organisiert vom Verband der Bio-Imker (AEA). Ein Wettbewerb, der die besten Bio-Honige seiner Mitglieder auszeichnet und zu einer Branchenreferenz geworden ist.

Unser Berg- und Waldhonig ist das Ergebnis einer ökologischen Imkerei, die Bienen und Umwelt respektiert. Das mediterrane Klima des Pallars Jussà, mit trockenen Sommern und kalten Wintern, begünstigt einen Honig, der sehr reich an Nektar und Aromen ist und die Biodiversität des Gebiets widerspiegelt.

Diese Auszeichnung würdigt unseren täglichen Einsatz, Honig anzubieten, der rein, hochwertig und authentisch im Geschmack ist, geboren aus der wilden Natur, die uns umgibt, mit intensiven, aromatischen Noten aus Wäldern und Bergblumen.

Für uns ist dieser Preis die Bestätigung, dass Arbeit mit Respekt, Liebe und Beständigkeit Früchte trägt: einer der besten Bio-Honige, ausgezeichnet und anerkannt für seinen Wert und seine Einzigartigkeit.

Der Wettbewerb zeigte auch, dass wir in Katalonien hervorragende Honige und Imker haben, die in der Lage sind, außergewöhnliche Produkte durch konstante, naturfreundliche Arbeit anzubieten. Die AEA spielt dabei eine Schlüsselrolle: Sie organisiert Fachtagungen, Workshops und Schulungen, bietet technische und rechtliche Beratung, verteilt zertifiziertes Wachs und zugelassene Medikamente zur Bekämpfung der Varroa und verschafft zertifizierten Bio-Honigen Sichtbarkeit auf der Bio-Honigmesse Kataloniens. All dies stärkt einen Imkereisektor, der Qualität und Nachhaltigkeit verpflichtet ist, wobei der preisgekrönte Bio-Honig die Verbindung von Tradition, Innovation und Zukunft widerspiegelt.