Casa Jaumet erhält den Goldpreis für das Design des Kristallisierten Honigs

Wir freuen uns, mit Ihnen eine Nachricht zu teilen, die uns mit großer Freude erfüllt. Der Designer Víctor García Gutiérrez, Absolvent des Masterstudiengangs Design und Art Direction, wurde mit einem Laus Gold Award 2025 des ADG-FAD ausgezeichnet – für ein ganz besonderes Projekt: innovatives Packaging für unseren Kristallisierten Honig von Casa Jaumet.

Diese Auszeichnung würdigt nicht nur das Design, sondern auch unsere Art, die Imkerei zu verstehen. Das Projekt entstand aus dem Wunsch, ein wenig bekanntes Produkt, den kristallisierten Honig, neu zu positionieren, und ihm mit einem Design, in dem Form und Inhalt untrennbar werden, neue Bedeutung zu geben. Das Ergebnis ist eine Verpackung, die für sich selbst spricht und die Identität des Produkts sowie die Sorgfalt widerspiegelt, mit der wir unsere Bienen pflegen.

Das Projekt wurde durch die Zusammenarbeit mit lokalen Handwerkern möglich, die ein km0-Packaging geschaffen haben, das den Raum und die Gemeinschaft respektiert. Die Schmiedeeisenformen und die mundgeblasenen Glasbehälter, hergestellt aus 100% recycelbarem Borosilikat, symbolisieren die Verbindung von Design, Handwerk und Nachhaltigkeit.

Kristallisierter Honig ist ein natürlicher Prozess, der entsteht, wenn sich die im Honig enthaltenen Zucker (hauptsächlich Glukose) zu kleinen Kristallen verfestigen. Weit davon entfernt, ein Mangel zu sein, ist die Kristallisation ein Zeichen von Qualität und Reinheit, da sie nur bei natürlichen Honigen auftritt, die nicht übermäßig industriell erhitzt wurden. Das preisgekrönte Packaging positioniert ihn als exklusives Produkt für die Haute Cuisine und gehobene Gastronomie, bestimmt für Spitzenköche und avantgardistische Restaurants, und geschätzt von Gourmands, die einzigartige Zutaten von höchster Exzellenz suchen.

Für uns ist diese Auszeichnung auch eine Anerkennung jahrelanger Arbeit bei der Wiederbelebung vergessener Bienenvölker in den katalanischen Vorpyrenäen, die wir mit Respekt und Liebe pflegen und allen einen einzigartigen, natürlichen Honig zugänglich machen.

Danke, dass Sie uns auf diesem Weg begleiten und mit uns die Bedeutung von Honig, Bienen und guter Arbeit schätzen.