Mel de farigola o timonet ecològica crua

Mel de farigola ecològica crua, sense pasteuritzar, aromàtica i equilibrada. Procedent d'apicultura ecològica i d'un maneig biodinàmic que en preserva tota la puresa. Certificat CCPAE.

Comprar mel de timonet o farigola ecològica crua

La nostra mel de timonet neix a Aramunt, al Pallars Jussà, en un paisatge de muntanya on la farigola —que al Pallars coneixem com a timonet— floreix entre plantes aromàtiques i una gran diversitat de flors silvestres.

És una mel aromàtica i plena de matisos, amb el caràcter propi de la flora mediterrània de muntanya. La farigola n'és la protagonista i li aporta una aroma intensa i un gust persistent, equilibrat i agradable.

A Casa Jaumet practiquem una apicultura ecològica certificada, respectuosa amb les abelles i amb l'entorn. Cuidem els ruscs seguint els seus ritmes naturals i treballem de manera artesanal per obtenir una mel crua de gran qualitat, sense escalfar ni pasteuritzar, que sigui també una expressió del paisatge que ens envolta.

Característiques

Tipus: Mel de timonet (farigola)
Origen: Aramunt, Pallars Jussà · Pirineu català
Producció: Apicultura ecològica certificada
Aroma: Intensa, floral i aromàtica
Gust: Persistent, equilibrat i amb notes de plantes aromàtiques
Elaboració: Artesanal · mel crua sense pasteuritzar
Ingredients: 100% mel ecològica